導熱油炒鍋是雙層炒鍋✘◕▩•，高溫導熱炒鍋是利用導熱油為傳熱介質✘◕▩•，使裝置間接傳熱✘◕▩•，使油料作物受熱均勻✘◕▩•，該炒鍋為雙層炒鍋✘◕▩•，中間夾層為高溫導熱油╃↟。物料在內層隨導板而不停的翻動✘◕▩•，物料隨著機器的運轉能在短時間受熱✘◕▩•，達到均衡受熱的目的✘◕▩•，該裝置用煤·₪↟☁₪、碳✘◕▩•，氣提供熱源✘◕▩•，也可全部使用電力╃↟。

全自動導熱油炒鍋適合炒制花生·₪↟☁₪、大豆·₪↟☁₪、芝麻·₪↟☁₪、菜籽·₪↟☁₪、胡麻等各種油料作物✘◕▩•，具有不用人力翻炒✘◕▩•，不易糊鍋·₪↟☁₪、節省能源的特點╃↟。經炒鍋炒制過的油料油品油質純正╃↟。這種炒鍋也分為大小二種✘◕▩•，小平底導熱炒鍋配用電機是0.75KW✘◕▩•，一次炒料120斤左右；大平底導熱炒鍋配用電機是1.1KW✘◕▩•，一次炒料280斤左右╃↟。平底導熱油炒鍋使用方法↟◕│：投入物料·₪↟☁₪、點火升溫·₪↟☁₪、設定溫度·₪↟☁₪、機器可正反轉運轉✘◕▩•，讓機器翻轉✘◕▩•，物料隨機器翻轉時自動滾到出口處排放物料╃↟。