熱榨,是將油料作物種子炒焙後榨取·▩，氣味特香◕│·☁│、顏色較深·▩，產量較高│•│₪。產品中存留的殘渣較少·▩，容易儲存│•│₪。而冷榨的種子不加炒焙·▩，所以氣味較差·▩，但色澤好│•│₪。兩種壓榨法均無溶劑殘留│•│₪。熱榨☁◕₪│▩：熱態蒸炒·▩，帶皮壓榨的制油工藝│•│₪。首先要先將原料入在鍋內熱炒·▩，然後再經過榨油機器進行榨油·▩，這樣的工藝優點是油香出油率高·▩，且剩餘的殘油較低│•│₪。熱榨就是油料經過炒鍋炒熟之後再榨·▩，熟榨油油味純正·▩，香·▩，特別是芝麻花生這類含油豐富的更是香│•│₪。缺點是在不經過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋·▩，但是經過離心式濾油機簡單處理就可以解決這個問題│•│₪。